|
Gegratineerde Oven-kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 sjalot
4 mooie moten kabeljauw
citroenschil
peper, zout
3 eetlepels paneermeel
50 gr geraspte 20+ kaas
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vet een ovenschaal in en bestrooi de bodem met gesnipperde sjalot.
Wrijf de kabeljauwmoten in met wat geraspte citroenschil, leg ze in de ovenschaal en bestrooi ze met peper, zout en een mengsel van paneermeel en kaas.
Zet de schaal 15 minuten in een hete oven (200 C) en bestrooi de schotel vlak voor het opdienen met gehakte peterselie.
|
|
|